Składniki:
- 2 średnie ziemniaki
- 1 mały brokuł
- 0.5 l rosołu (u mnie z kurczaka i kaczki)
- ½ opakowania fety
- 80 – 100 g boczku parzonego
Wykonanie:
Obrane ziemniaki pokroić w plasterki, a brokuł podzielić na różyczki. Boczek podsmażyć na patelni. Warzywa zalać bardzo małą ilością wody i podgotować aż ziemniaki będą miękkie. Dodać rosół, zagotować i zblendować na gładką masę. Ja miałam bardzo intensywny i doprawiony rosół, więc już nie przyprawiałam niczym więcej. Przed podaniem do talerza z zupą pokruszyć kawałek fety i dodać boczku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz