Negroni klasyczny drink, który pokochacie

 

 

Smaków na świecie jest wiele. Jest to bardzo prawdziwe ale również bardzo ogólne stwierdzenie. Dla tych którzy nie boją się odkrywać i próbować nowych smaków możliwości są nieskończone. Dokładnie tak samo jest w świecie drinków. Jak wiemy istnieją drinki słodkie, bardzo słodkie, nie słodkie, gorzkie, kwaśne i tak dalej. Ale na tym nasza przygoda z drinkami wcale się kończy. Barmani nie śpią. Ciągle tworzą i łączą nowe smaki by upewnić się, że każdy znajdzie coś dla siebie. Dla niektórych standardowym wyborem drinka może również być whisky z colą, jednak dla tych znudzonych oczywistymi, sztampowymi wręcz wyborami mamy coś o wiele ciekawszego i nieskomplikowanego.

 

Popularny drink - Negroni

Jednym z najbardziej popularnych drinków na świecie jest właśnie Negroni. Być może nie wszyscy o nim słyszeli, dlatego warto przeczytać o nim coś ciekawego oraz poznać jego sposób przyrządzania. Według wielu źródeł wspomniany drink został wynaleziony przez Camillo Negroni, czyli włoskiego hrabiego we Florencji w XIX w.

Negroni jest mocny w smaku ale również orzeźwiający i bardzo łatwy do przyrządzenia. Wszystko to zaczęło się od tego, że Hrabia Negroni chciał, aby barman w barze Casoni we Florencji sprawił by jego ulubiony koktajl – Americano był mocniejszy. W tym celu klasyczna woda sodowa została zastąpiona ginem.

Dodatkowo zamiast skórki cytryny użyto skórki pomarańczy do udekorowania nowego drinka. Wszystko to po to, aby smak był jeszcze bardziej zróżnicowany. Trzeba przyznać, że raczej mało, który drink jest tak bardzo zachęcający do różnego rodzaju eksperymentów jak Negroni. Ma ponad 100-letnią historię i w tym czasie próbowano wielu jego odmian. Poprzez użycie w nim indywidualnej receptury dżinu, słodkiego wermutu oraz Campari swoich wersji na przestrzeni lat próbowało naprawdę wielu mikserów z całego świata. Dodajmy, że we wszystkich zmianach tego drinka wcale nie musimy zmieniać tylko i wyłącznie jego podstawowych składników. Jednym z lepszych sposobów może okazać się użycie innego rodzaju wermutu. Wtedy smak raczej ulegnie zmianie, mogłoby się wydawać że nie będzie to wyraźna zmiana, ale na pewno smakosze wyczują różnicę, która wpłynie na wynik końcowy.

 

Jaki skomponować najlepszy smak drinka negroni?

W zasadzie wybór smaku należy tylko i wyłącznie do nas. Ponieważ wcale nie jest powiedziane, że musimy koniecznie używać Campari, bo równie dobrze możemy zdecydować się na inny bitter likier. Jednak właśnie ten używany jest przez

barmanów w przypadku Negroni zdecydowanie najczęściej. W przygotowaniu tego drinka największą rolę odgrywa odpowiedni dobór i połączenie wszystkich alkoholi bazowych. Jeśli chcemy uzyskać ten legendarny smak to musimy znaleźć idealne połączenie wermutu z ginem. Zrobienie Negroni jest bardzo łatwe jeśli tylko zastosujemy się do podstawowej zasady przygotowania tego drinka a mianowicie - wszystkie porcje alkoholu muszą być takie same. Ten absolutny klasyk zaskakuje już po pierwszym łyku swoją rześkością i zaraz potem perfekcyjnym połączeniem słodkiego i gorzkiego smaku. Ten klasyczny drink zachowuje idealny balans pomiędzy smakiem i mocą alkoholu. Jeżeli chcemy jednak pobawić się w barmana i poszukać nowego smaku Negroni wystarczy zmienić wermut na inny i poeksperymentować.

Jak przygotowuje się Negroni?

 

Sposób przygotowania drinka

Zacznijmy zatem od tego jakich składników musimy użyć. Absolutną podstawą są:

- 1 porcja ginu,

- 1 porcja Campari,

- 1 porcja słodkiego wermutu,

- jako dekor najlepiej posłuży nam skórka pomarańczy.

 

Do szklanki z lodem wlewamy dokładnie takie same porcje każdego z alkoholi, można użyć kieliszka jeśli nie mamy miarki. Następnie używając łyżki mieszamy wszystko przez dłuższą chwilę w celu uzyskania zbalansowanego połączenia wszystkich smaków. I gotowe. Enjoy!

 

Po bardziej szczegółowe instrukcje przygotowania negroni krok po kroku zapraszamy na https://negroni.pl/negroni-przepis-na-klasyczny-drink/