Ostatnio staram się zmieniać trochę nawyki żywieniowe i stwierdziłam, że w ciastach również zmienię coś by były bardziej wartościowe. Poniżej moja wersja ciasta. Z minusów to ma cukier, ale można go zastąpić np ksylitolem lub miodem :)
Składniki:
- 1 szklanka kaszy manny,
- 1 litr mleka,
- herbatniki lub biszkopty,
- 3/4 kostki masła,
- 3/4 szkl. cukru pudru, lub innego cukru. (Jeśli używamy miodu, to oczywiście ilość znacznie mniejsza - 1-2 łyżki :),
- 2 galaretki owocowe (u mnie cytrynowa i brzoskwiniowa),
- 3 szkl. wody,
- nektarynki lub brzoskwinie - 3-4 szt.
Wykonanie:
Mleko zagotować i powoli wsypywać kaszę. mieszać i po 2-3 minutach odstawić do zgęstnienia. Na formę wyłożoną papierem rozłożyć ciastka. Ja miałam okrągłą o średnicy 26 cm. Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem. Zmiksować razem z kaszą i mlekiem. Masę rozłożyć na ciastkach. Na wierzchu rozłożyć cienkie plasterki owoców. Galaretki rozpuścić w 3 szkl. gorącej wody. Tężejącą wylać na owoce. Schłodzić w lodówce.
Wzorowałam się na: www.zdrowystyljoanny.pl/zdrowe-i-lekkie-ciasto-z-kaszy-i-truskawek
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz